Kokia marcipano kilmė?
Kokia marcipano kilmė?

Video: Kokia marcipano kilmė?

Video: Kokia marcipano kilmė?
Video: Made in Germany | Niederegger Seven Generations of Marzipan Makers 2024, Lapkritis
Anonim

Marcipanas yra lengvas, saldainius primenantis mišinys, pagamintas sumaišius smulkiai maltus migdolus su cukrumi, kukurūzų sirupu ir kiaušinių baltymais. Kai kurie teigia, kad jis kilęs iš Persijos, bet kiti teigia, kad jis atkeliavo iš Vokietijos, Ispanijos, Italijos ar Prancūzijos.

Be to, kokios tautybės yra marcipanas?

Marcipanų istorija. Žodis „marcipanas“yra kilęs iš vokiečių Marcipanas arba itališkas marzapanas, greičiausiai po šv. Estiškas pavadinimas yra martsipanas. Šis produktas yra elastinga pasta, pagaminta iš tarkuotų, miltelių migdolų ir cukraus pudros.

Antra, kodėl marcipanas toks brangus? marcipanas yra Taip brangu dėl jame esančių migdolų. Bet Geriausias marcipanas pyragams padengti yra 1 dalis migdolų ir 3 dalys cukraus, tai marcipanas yra lankstesnis ir lygesnis, matosi ant mano tortų, dažniausiai naudoju marcipanas Uždengti.

Taigi, kada buvo gaminamas marcipanas?

Išradimas marcipanas dažniausiai priskiriamas Liubekui, Vokietijai. Legenda pasakoja, kad per XV a. badą, kai trūko miltų duonai gaminti, Liubeko senatas įsakė kepėjams sukurti pakaitalą. Naudodami kiaušinius, cukrų ir migdolų atsargas, sumanios kepėjos sugalvojo marcipanas.

Ar galima valgyti žalią marcipaną?

Marcipanas yra skanūs saldainiai, pagaminti iš migdolų ir cukraus ir dažnai gaminami per Kalėdas kaip saldainiai arba marcipanas vaisiai arba per Velykas as marcipanas kiaušiniai. Tu gali gaminti virti arba nevirtas marcipanas.

Rekomenduojamas: