Kiek kainuoja EP?

2024 Autorius: Stanley Ellington | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-16 00:20

* Valgomoji dalis ( EP ) – tai maisto porcija, kuri bus patiekta klientui po to, kai maistas bus supjaustytas ir iškeptas. * Nupirktas (AP) – tai neapdoroto maisto dalis prieš pjaustant, apdorojant ar gaminant.

Be to, kaip apskaičiuoti EP už svarą?

Puslapis 1

1. • Vieneto kaštai. – Perkamo ingrediento kiekis yra. retai naudojamas viename recepte kiekis. • Recepto kaina. – Gali būti naudojamas nustatant pardavimo kainą.
2. 25 svarų krepšys = 8,00 USD. 25 lb x 16 oz = 400 oz. 1 svaras. Kaina už unciją = bendra kaina = 8,00 USD = 0,02 USD už unciją.
3. Du žingsniai: % išeiga = EP svoris. AP svoris. EP vieneto kaina = AP vieneto kaina.

kuo skiriasi pirkimo kaina ir valgomosios porcijos kaina? As Pirkimo savikaina (APC) ir Valgomosios porcijos kaina (EPC). Nuo svorio apie virtas produktas skiriasi nuo svorio apie neapdorotas produktas – vertė apie vienas vienetas apie virto svoris taip pat skiriasi nuo Kaip produkto vertės apie vienas vienetas apie virti svoris taip pat skiriasi nuo As Pirkimo savikaina (APC).

Taigi, kaip jūs nustatote AP ir EP sumas?

Atitinkamai apdorokite savo produktą, matuoti ir užrašykite atliekų arba apdailos svorį. Atimkite suma apdailos svorio nuo AP svorio ir turėsite tai, kas vadinama perdirbtu arba valgomu produktu ( EP ) svoris. Formulė yra tokia: AP svoris – atliekos = EP svorio.

Kaip apskaičiuoti maisto kainą?

Į apskaičiuoti į maisto kaina , jūs turite žinoti kaina jūsų ingredientų, taip pat kiek kiekvieno ingrediento sunaudota jūsų patiekale. Jūs paimate kaina savo ingredientų, tada suskaidote jį į vienetus, pvz., už unciją arba vieną kiaušinį. Tada padauginkite juos iš vieneto kainos pagal naudojamų vienetų skaičių.