Kuris augalo hormonas yra atsakingas už vaisių nokinimą?
Kuris augalo hormonas yra atsakingas už vaisių nokinimą?

Video: Kuris augalo hormonas yra atsakingas už vaisių nokinimą?

Video: Kuris augalo hormonas yra atsakingas už vaisių nokinimą?
Video: Vaisių ir daržovių nauda sveikatai 2024, Gegužė
Anonim

1935 m. Crokeris tai pasiūlė etileno buvo augalų hormonas, atsakingas už vaisių nokimą ir vegetatyvinių audinių senėjimą.

Turint tai omenyje, kaip augalų hormonai gali būti naudojami vaisių nokinimui kontroliuoti?

Etinas yra a augalų hormonas kurios sukelia vaisius į subręsti . Etinas yra naudojamas maisto pramonėje kontroliuojamas nokinimas sandėliavimo ir transportavimo metu arba kai vaisius eksponuojamas parduotuvėse, sandariose pakuotėse. Etenas yra angliavandenilio dujos ir greitėja nokimo bananuose ir kt vaisius.

Antra, kas atrado etileno hormoną? Atradimas : 1901 metais Dimitrijus Neljubovas pripažino etileno kaip augalų reguliatorius, tačiau R. Gane'as iki galo išsiaiškino tik 1934 m etileno kaip pirmasis pagamintas dujinis įrenginys hormonas . Jis randamas bręstančių vaisių audiniuose, stiebų mazguose, senstančių lapų ir žiedų audiniuose.

Taigi, kuris iš šių hormonų neleidžia nokti vaisiams?

etileno

Koks fermentas yra atsakingas už tai, kad vaisiuose būtų daugiau cukraus?

Fermentai yra baltymai, dėl kurių tam tikros cheminės reakcijos vyksta greičiau nei įprastai. Pagrindiniai vaisių nokinimo fermentai yra amilazė ir pektinazės . Amilazė skaido krakmolą, gamindamas paprastą cukrų, todėl yra atsakingas už didėjantį bręstančio vaisiaus saldumą.

Rekomenduojamas: