Kokie sunkumai gali kilti būdingi greito maisto pramonei?
Kokie sunkumai gali kilti būdingi greito maisto pramonei?
Anonim

Be tokių tendencijų, greito maisto pramonė susiduria su tokiais iššūkiais kaip šviežių ingredientų trūkumas, didėjanti vartotojų paklausa sveikiems maistas , didėjanti konkurencija ir greitas maistas tokių kaip paruošti valgiai ir produktai, kurie gali sukelti sumaištį ir sumažinti maržas restoranas savininkai.

Atsižvelgiant į tai, su kokiais iššūkiais šiandien susiduria maisto ir gėrimų pramonė?

8 pagrindiniai iššūkiai, su kuriais susiduria maisto ir gėrimų pramonė 2016 m

  • Vartotojai vengia parduotuvių produktų.
  • Sveika ir švari etiketė, palyginti su dieta.
  • Natūralių ir ekologiškų produktų augimas.
  • Prisitaikymas pereinant prie elektroninės prekybos.
  • Judėjimas prieš cukrų.
  • Pridėti vertę produktams.
  • Lėti produktų inovacijų ciklai.
  • Kad gaminiai būtų patogesni.

Be to, kokios yra bendros restorano problemos? 7 stebėtinai dažnos problemos, su kuriomis susiduria restoranai

  • Dažna 1 problema: meniu. Viena dažniausių problemų, su kuria susiduria restoranų savininkai, yra meniu.
  • 2 dažna problema: klientų aptarnavimas.
  • 3 dažna problema: unikalus pardavimo taškas.
  • 4 dažna problema: valdymas.
  • 5 dažna problema: darbuotojų samdymas ir mokymas.
  • 6 dažna problema: rinkodara.
  • 7 dažna problema: kapitalas.

Šiuo atžvilgiu, kokie yra iššūkiai ir galimybės maisto paslaugų pramonėje?

4 didelės problemos, su kuriomis susiduria maisto tiekimas 2017 m

  • Maisto sauga ir atsekamumas ir toliau yra pagrindinis prioritetas. Maisto sauga ir atsekamumas yra vieni iš didžiausių iššūkių, su kuriais šiuo metu susiduriama maisto tiekimo srityje.
  • Riboto laiko pasiūlymai ir reklaminės programos turi būti tinkamai struktūrizuotos.
  • Bendravimas tarp pirkimo ir pristatymo yra gyvybiškai svarbus.
  • Pasinaudokite dideliais duomenimis tiekimo grandinėje.

Kokios dažniausiai pasitaikančios problemos komercinėje virtuvėje?

„Bricks+Agent“komanda sudarė įprastų virtuvės problemų sąrašą ir kaip jas išspręsti

  • Smirdantis drenažas. Ar jūsų virtuvės kriauklė skleidžia nemalonų kvapą?
  • Neuždaromos spintos durys.
  • Riebūs paviršiai.
  • Pamesti keptuvių dangčiai.
  • Klijuojami virtuvės stalčiai.
  • Nepakankamas apšvietimas.
  • Užsikimšimai virtuvės kriauklėje.
  • Sugedo vandens vamzdžiai.

Rekomenduojamas: