Kokio tipo talpykla turėtų būti naudojama TKS maistui gabenti?
Kokio tipo talpykla turėtų būti naudojama TKS maistui gabenti?

Video: Kokio tipo talpykla turėtų būti naudojama TKS maistui gabenti?

Video: Kokio tipo talpykla turėtų būti naudojama TKS maistui gabenti?
Video: How Long Can an Aquascape LAST UP TO? | Q&A with Tommy 2024, Lapkritis
Anonim

Izoliuotas konteineriai padeda išlaikyti produktą šviežią ir efektyvų. Izoliuotas konteineriai gali būti sukonstruotas įvairiais būdais, įskaitant vakuuminę blykstę, šilumines antklodes ir burbulinę plėvelę. The konteineriai taip pat gali būti blokas arba sausas ledas, ledo paketai arba šiluminė masė.

Panašiai, kokia maisto talpa tinka maistui Servsafe transportuoti?

Transportas potencialiai pavojinga karšta maisto produktai izoliuotame maisto konteineris esant 135°F ar aukštesnei temperatūrai ir šaltai maisto produktai izoliuotame maisto konteineris esant 41 ° F ar žemesnei temperatūrai.

Panašiai, ką daryti, jei maistas aptarnaujant laikomas karštas, jei jis keturias valandas buvo laikomas žemesnėje nei 135 F 57 C temperatūroje? Išmeskite bet kokį maistas tas viršija šią temperatūrą. Galite laikyti karštą maistą be temperatūros kontrolės iki keturias valandas, jei tu atitinka šias sąlygas. Laikykis į maistas adresu 135 ° F ( 57 ° C ) arba aukštesnė, prieš išimdami iš temperatūros reguliavimo. Pažymėkite maistas su laiku tu privalai išmesk jį.

Atitinkamai, kas yra TCS ir paruoštas valgyti?

TCS MAISTAS yra pienas, kiaušiniai, vėžiagyviai, žuvis, mėsa, mėsos alternatyvos, neapdoroti česnako ir aliejaus mišiniai, keptos bulvės, žali daigai, virti ryžiai, supjaustyti pomidorai ir supjaustyti melionai. Žmogui valgant, gali atsirasti MAISTO UŽKREČIŲ maistas turinčių patogenų, kurie vėliau auga žarnyne ir sukelia ligas.

Kokius elementus reikia atmesti?

Maistas, kuris yra drėgnas turėtų būti sausas, pavyzdžiui, saliamis, turėtų taip pat būti Atstumtas . Nepriimkite jokio maisto elementas kuris rodo kenkėjų ar kenkėjų pažeidimo požymius. Tekstūra Atmesti mėsa, žuvis ar paukštiena, kuri yra gleivėta, lipni arba sausa.

Rekomenduojamas: