Turinys:

Kodėl maistas laikomas 6 colių atstumu nuo grindų?
Kodėl maistas laikomas 6 colių atstumu nuo grindų?

Video: Kodėl maistas laikomas 6 colių atstumu nuo grindų?

Video: Kodėl maistas laikomas 6 colių atstumu nuo grindų?
Video: Mažais kiekiais gaminamų ir tiekiamų gyvūninių maisto produktų veterinarijos reikalavimai 2024, Lapkritis
Anonim

Parduotuvė visi maistas bent jau 6 coliai nuo grindų kad būtų išvengta užteršimo ir būtų galima valyti. Parduotuvė visi maistas bent 18 colių toli nuo išorinės sienos. Tai padės stebėti, valyti, kondensuotis ir paveikti sienų temperatūrą maisto produktai.

Panašiai klausiama, kiek centimetrų nuo grindų reikia laikyti maistą?

šešis colius

Vėliau kyla klausimas, kokia tvarka maistas turi būti dedamas į saugyklą? Kaip laikyti maistą šaldytuve:

  1. Viršutinė ir vidurinė lentynos. Paruošti valgyti maisto produktai, tokie kaip pieno produktai, paruošti patiekalai ir supakuoti maisto produktai, maisto likučiai, virta mėsa ir paruoštos salotos.
  2. Apatinė lentyna. Žalia mėsa, paukštiena ir žuvis sandariai uždarytose talpyklose, kad jos neliestų ir nenuvarvėtų ant kitų maisto produktų.
  3. Salotų stalčius.

Šiuo atžvilgiu kodėl negalima laikyti maisto ant grindų?

Maistas reikia būti saugomi bent 6 colių atstumu nuo grindis ir toli nuo sienų. Jie taip pat turi būti saugomi taip, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija, lentynos yra ne išklotas folija ar kitomis medžiagomis. Paruošta valgyti arba virti maisto produktai turėtų visada buk saugomi aukščiau žalias maisto produktai ir tinkamai uždengti, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo.

Ką reikėtų pažymėti sausoje saugykloje?

Sausas laikymas

  • Sausas laikymo vietas laikykite švarias, gerai vėdindami, kad kontroliuotumėte drėgmę ir išvengtumėte pelėsių bei bakterijų augimo.
  • Sausą maistą laikykite 50 ° F temperatūroje, kad būtų išlaikytas maksimalus galiojimo laikas.
  • Padėkite termometrą ant sienos sausoje laikymo vietoje.
  • Kasdien tikrinkite sandėlio temperatūrą.

Rekomenduojamas: