Kaip sacharozė išgaunama iš cukranendrių?
Kaip sacharozė išgaunama iš cukranendrių?

Video: Kaip sacharozė išgaunama iš cukranendrių?

Video: Kaip sacharozė išgaunama iš cukranendrių?
Video: Kaip sumažinti pridėto cukraus? I dalis 2024, Lapkritis
Anonim

Į ekstraktas į sacharozės , cukranendrė pirmiausia turi būti sultys išgauti ir rafinuotas. Cukranendrė nuimamas ir nuvežamas į gamyklą, kur susmulkinama, kad išsiskirtų sultys. Tada sultys kaitinamos, kol vanduo išgaruoja ir susidaro sirupas. Tada sirupas verdamas, kol susidaro cukraus kristalai, paliekant žaliavinio cukraus produktą.

Be to, kaip cukrus išgaunamas iš cukranendrių?

Cukranendrė turi būti sutraiškytas ekstraktas sultys. Smulkinimo procesas turi sulaužyti kietus cukranendrių mazgus ir išlyginti stiebus. Sultys surenkamos, filtruojamos ir kartais apdorojamos, o po to virinamos, kad pašalintų vandens perteklių. Išdžiovintos cukranendrių liekanos (bagasse) dažnai naudojamos kaip kuras šiam procesui.

Be to, kaip gaunama sacharozė? Sacharozė yra pagamintas iš gliukozės ir fruktozės vienetų: Sacharozė arba stalo cukrus yra gautas iš cukranendrių arba cukrinių runkelių. Gliukozės ir fruktozės vienetai yra sujungti acetalio deguonies tilteliu, esančiu alfa-1, o beta-2 - fruktozės orientacijoje.

Taip pat žinote, ar cukranendrės yra sacharozė?

Sacharozė yra įprastas cukrus. Tai disacharidas, molekulė, sudaryta iš dviejų monosacharidų: gliukozės ir fruktozės. Cukraus malūnai yra ten, kur cukranendrė yra auginamas siekiant susmulkinti cukranendres ir gaminti žaliavinį cukrų, kuris gabenamas visame pasaulyje, kad būtų rafinuotas į gryną sacharozės.

Kaip nuimamas cukrus?

Cukranendriai yra nuimtas derlius rankomis ir mechaniškai. Rankoje derliaus nuėmimas , pirmiausia padegamas laukas. Ugnis sudegina sausus lapus ir išvijo arba užmuša visas tykančias nuodingas gyvates, nepažeisdamas stiebelių ir šaknų. Tada kombainai nupjauna nendres tiesiai virš žemės, naudodami cukranendrių peilius arba mačetes.

Rekomenduojamas: